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100 g di Cioccolata calda apportano circa 472 calorie (10,2% carboidrati, 4,7% proteine, 85,1% grassi).
Etichetta nutrizionale per 100 g di Cioccolata calda | ||
Valore energetico (calorie) | 472 | kcal |
Proteine | 12,1 | g |
Carboidrati | 36,2 | g |
zuccheri | 0 | g |
Grassi | 47,7 | g |
saturi | 25,29 | g |
monoinsaturi | 9,23 | g |
polinsaturi | 10,7 | g |
colesterolo | 0 | mg |
Fibra alimentare | 18,1 | g |
Sodio | 12 | mg |
Alcol | -- | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
Cioccolata calda liquida non zuccherata.
Nutrienti principali | |||
Acqua | 0,9 | g | |
Calorie | 472 | kcal | |
Proteine | 12,1 | g | |
Grassi | 47,7 | g | |
Ceneri | 3,1 | g | |
Carboidrati | 36,2 | g | |
Fibre | 18,1 | g | |
Carboidrati | |||
Zuccheri | 0 | g | |
Minerali | |||
Calcio | 54 | mg | |
Ferro | 4,15 | mg | |
Magnesio | 265 | mg | |
Fosforo | 340 | mg | |
Potassio | 1166 | mg | |
Sodio | 12 | mg | |
Zinco | 3,68 | mg | |
Rame | 1,91 | mg | |
Manganese | 1,65 | mg | |
Selenio | 7,9 | µg | |
Vitamine | |||
Vitamina C (acido ascorbico) | 0 | mg | |
Tiamina (vitamina B1) | 0,05 | mg | 3,6 % RDA |
Riboflavina (vitamina B2) | 0,279 | mg | 17,4 % RDA |
Niacina (vitamina B3 o PP) | 2,1 | mg | 11,7 % RDA |
Acido Pantotenico (vitamina B5) | 0,154 | mg | 2,6 % RDA |
Piridossina (vitamina B6) | 0,072 | mg | 3,6 % RDA |
Folati | 19 | µg | |
Acido folico | 0 | µg | |
Folati alimentari | 19 | µg | |
Folati (DFE) | 19 | µg | 9,5 % RDA |
Vitamina B12 | 0 | µg | |
Vitamina A (RAE) | 1 | µg | 0,1 % RDA |
Retinolo | 0 | µg | |
Vitamina A, IU | 12 | IU | |
Lipidi | |||
Grassi saturi | 25,29 | g | |
C6:0 - Acido caproico | 0,13 | g | |
C8:0 - Acido caprilico | 1,59 | g | |
C10:0 - Acido caprinico | 1,27 | g | |
C12:0 - Acido laurico | 9,45 | g | |
C14:0 - Acido miristico | 3,63 | g | |
C16:0 - Acido palmitico | 6,06 | g | |
C18:0 - Acido stearico | 3,16 | g | |
Grassi monoinsaturi | 9,23 | g | |
C16:1 - Acido palmitoleico | 0,05 | g | |
C18:1 - Acido oleico | 9,18 | g | |
Grassi polinsaturi | 10,7 | g | |
C18:2 - Acido linoleico | 10,1 | g | |
C18:3 - Acido linolenico | 0,6 | g | |
Colesterolo | 0 | mg | |
Fitosteroli | |||
Aminoacidi | |||
Triptofano | 0,182 | g | |
Treonina | 0,481 | g | |
Isoleucina | 0,471 | g | |
Leucina | 0,737 | g | |
Lisina | 0,609 | g | |
Metionina | 0,125 | g | |
Cistina | 0,148 | g | |
Fenilalanina | 0,584 | g | |
Tirosina | 0,456 | g | |
Valina | 0,73 | g | |
Arginina | 0,689 | g | |
Istidina | 0,21 | g | |
Alanina | 0,561 | g | |
Acido aspartico | 1,211 | g | |
Acido glutammico | 1,828 | g | |
Glicina | 0,545 | g | |
Prolina | 0,52 | g | |
Serina | 0,525 | g | |
Altro | |||
Caffeina | 47 | mg | |
Teobromina | 1597 | mg |
Fonti
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011.
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (//ndb.nal.usda.gov/).