1 Caloria (Cal, Kcal, Kilocaloria o grande caloria) equivale a 1000 calorie (cal o piccola caloria) Show
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 Esistono due tipi di pane di segale, quello ottenuto con 100% farina di segale e quello in cui questa viene mescolata ad altre farine. Spesso, inoltre, il pane di segale si trova in una versione più ricca, con aggiunta di semi oleosi. Aspetto del pane di segale: Il pane di segale è chiamato anche “pane nero”, per il suo colore scuro. Ha una mollica più compatta e meno alveolata rispetto ad altri tipi di pane. La crosta è croccante e l’interno è umido. Il suo sapore è vagamente acidulo. Qualità e benefici del pane di segale Il pane di segale ha un basso indice glicemico e dunque può essere preferibile rispetto ad altri tipi di pane in caso di diabete o insulino-resistenza legata a varie patologie (ovaio policistico, ecc). Grazie alla ricchezza di fibra alimentare, ha un alto indice di sazietà ed è un valido aiuto nella prevenzione e nella cura della stitichezza. Pur contenendo meno glutine di altri tipi di pane, quello di segale è comunque fonte di glutine ed è pertanto sconsigliato per le persone affette da celiachia o che vogliono evitare il glutine. Calorie del pane di segale Il pane di segale contiene meno calorie di altri tipi di pane. Un pane composto da sola farina di segale apporta circa 200 kcal per 100 grammi di prodotto rispetto alle circa 280 kcal del pane tradizionale (fatto con farina 0). Concludendo… Il basso apporto calorico, la ricchezza in fibra e l’elevato indice di sazietà, rendono il pane di segale un alimento particolarmente adatto anche a chi voglia o deve seguire un regime calorico controllato. Quanto del pane che consumi è di segale? Cosa sai degli ingredienti contenuti nei prodotti da forno che consumi? Soddisfa le tue curiosità, scrivendo a Dr.ssa Francesca Simonella:
50 g 110 kcal 100 g 220 kcal 150 g 330 kcal 200 g 441 kcal Valore energetico 220 Proteine 8.30 Di origine animale nessun dato Vegetale nessun dato Grassi 1.70 Saturi 0.32 Monoinsaturi 0.68 Polinsaturi 0.41 Carboidrati 51.60 Carboidrati netti 45.80 Zuccheri 1.80 Colesterolo 0 Fibre 5.80 Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B5 Vitamina B6 Biotina Acido folico Vitamina B12 Vitamina C Vitamina D Vitamina E Vitamina PP Vitamina K Informazioni disponibili gratuitamente nell'applicazione Fitatu Zinco Fosforo Iodio Magnesio Rame Potassio Selenio Sodio Calcio Ferro Unità di carboidrati Unità di proteine grasse (FPU) Informazioni disponibili gratuitamente nell'applicazione Fitatu Quante fette di pane di segale a dieta?La quantità consigliata varia in relazione al soggetto e al suo fabbisogno calorico. Tuttavia in media, 30 o 40 grammi di pane di segale a colazione magari con una leggera spalmata di marmellata o miele sono sufficienti a dare la giusta quantità di nutrienti.
Quante calorie ci sono in 50 grammi di pane di segale?Ci sono 102 calorie in Pane di Segale (Apporto Calorico Ridotto) (50 g).
Quanto pesa una fetta di segale?Ogni fetta pesa circa 10 g ed apporta ~35 calorie, 5 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0.2 g di grassi e 1 g di proteine.
Quante calorie ci sono in 100 grammi di pane di segale?Un pane composto da sola farina di segale apporta dalle 170 alle 220 calorie per 100 grammi di prodotto, a seconda del grado di raffinazione della farina utilizzata, rispetto alle circa 280 del pane di farina 0.
Qual è il pane che contiene meno calorie?Il pane integrale è la varietà di pane meno calorica. Attenzione però a non mangiarne troppo e a quello che ci metti sopra! Una fetta di pane integrale (circa 20 g) contiene 56 calorie.
Quanti carboidrati ha una fetta di pane di segale?Valori nutrizionali - Composizione Chimica. |
1 fetta di pane di segale calorie
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