C'è il locale raffinato e quello più minimal, quello orientaleggiante anche nel design e quello più moderno e trendy. L'importante, però, è quella formulina magica. Sushi All You Can Eat, ovvero mangia tutto il sushi che vuoi a un prezzo fisso. Rassicurante e anche democratico, a patto di gestire bene le ordinazioni, conoscere bene le proprie "capacità" (altrimenti il costo lievita) ed essere tutti concordi nello scegliere l'opzione. Questa formula, che alcuni non amano sospettando in un calo della qualità ma che al contempo ha fatto avvicinare tanti all'universo sushi, accomuna a Firenze un ampio panorama di locali. Ve ne raccontiamo dieci. Show
Il sushi all you can eat elegante e ricercato
Un angolo d'Oriente dall'ambiente trendy
Un creativo equilibrio tra forma e sostanza
La ricerca continua dell'armonia
Uramaki mon amour e Opensushi
Tra il Duomo e Santa Croce
Gusto orientale e design italiano
Gli specialisti del sushi a Le Cure
Mangiar di tutto, ma con classe
Grandi classici nipponici in San FredianoNome noto a quanti optano per mangiare sushi a volontà, con un costo limitato: 15 euro a pranzo, 22 a cena esclusi sashimi, dolci e bevande. Anche a Yagura, in zona San Frediano si va sul classico, con buona possibilità di scelta in un menu pittosto ampio: tartare, alghe verdi con sesamo, mix di sushi in tutte le sue declinazioni, maki,
hosomaki, uramaki, futomaki, temaki, Chirashi e piatti caldi come Zuppa di miso, Riso con pesce e verdure, Ramen, Tempura Moriawase. (Foto di copertina di Nagoya da pagina Facebook, foto interne dalle pagine FB dei locali trattati) scritto da: Antonino PalumboGiornalista, food photographer, buongustaio. Lucano biodinamico in purezza, vinificato in Calabria e imbottigliato per lunghi anni in Puglia. Qui, da reporter d'assalto, si evolve in reporter d'assaggio. Next step: Firenze, Toscana. Per stapparla assieme a voi. IN QUESTO ARTICOLO Vuoi conoscere tutti i migliori eventi nella tua città? Iscriviti alla newsletter! |