Show
Le tagliatelle verdi si preparano frullando gli spinaci per mescolarli con agli altri ingredienti per ottenere una pasta soda che verrà tirata sottilmente per poi essere tagliata a strisce; al termine della preparazione lesseremo la pasta al dente condendola con ragù, burro e salvia o sugo di pomodoro. Vota: CHE VOTO DAI? Grazie per aver votato!
Oppure ti potrebbero interessare
Ingredienti
Preparazione
Altre ricette correlate
Come si fa ad asciugare le tagliatelle fatte in casa?Per la pasta lunga tipo tagliatelle si possono usare gli appositi stendini, anche improvvisati, ricavandoli ad esempio da mazze di scopa. L'essiccamento dura uno due giorni, le condizioni ideali sono di bassa umidità. Riponete poi in sacchetti chiusi, dura per mesi.
Come si può conservare la pasta fresca fatta in casa?Tutto quello che occorre per conservare la pasta fatta in casa è un contenitore chiuso ermeticamente: una volta posta in frigorifero, la pasta fresca senza uova manterrà perfettamente inalterati consistenza e sapore per un massimo di 48 ore, la pasta all'uovo potrà essere conservata fino a 4 giorni.
Quanto tempo deve asciugare la pasta fresca?Quando volete essiccare la pasta fresca e volete conservarla per molto tempo, disponetela sulle griglie del vostro essiccatore, e impostate una temperatura di 40°C. Lasciate agire l'essiccatore tra le 12 e le 24 ore, solo con questi tempi di essiccazione si ottiene una buona pasta da poter conservare.
Come essiccare la pasta all'uovo fatta in casa?Per far seccare la pasta fresca, l'uso dell'essiccatore è sicuramente il più immediato e funzionale. Basterà disporre la pasta preparata sui differenti ripiani dello strumento e attivarlo. Il consiglio è settare la temperatura di essiccazione intorno a 40 °C e lasciare agire l'essiccatore tra le 12 e le 24 ore.
|
Tagliatelle verdi fatte in casa da benedetta
Diritto d'autore © 2024 it.wiewird Inc.
