I pomodorini al naturale sono un contorno semplice e veloce, da realizzare con i pomodori freschi, meglio se colorati, da tenere a portata di mano per diversi giorni, per offrire ai vostri familiari qualcosa di semplice e genuino. Show
I pomodorini al naturale sono una conserva semplice e genuina per avere sempre a portata di mano un contorno delizioso che si abbina ad ogni portata. Con questa semplice ricetta potrete sfruttare la freschezza dei pomodori di stagione, che con il loro profumo, il loro dolce sapore e i loro colori allegri e vivaci, vi permettono di offrire in ogni stagione uno squarcio di sole estivo. I pomodorini al naturale sono talmente semplici da preparare che vi accorgerete che questa ricetta fa sicuramente anche al caso vostro, anche se non siete grandi esperti delle conserve di pomodoro, come quelle che facevano le nonne. A differenza delle conserve classiche, questa prevede l'utilizzo di pomodori crudi, che lasceranno così intatti in tutto il loro sapore e il loro profumo, i classici aromi che questi hanno nella stagione estiva. Indice
Come fare i pomodorini al naturaleI pomodorini al naturale si prestano ad essere scelti come ingrediente di farcitura per le vostre bruschette, per essere utilizzati come insaporitore dei vostri condimenti per la pasta, o anche semplicemente per completare un secondo piatto, con un contorno che tanto sa di naturale. Leggi anche come fare i Pomodori marinati Consigli e curiositàCome si conservano i pomodorini?I pomodori così preparati si possono conservare per tutto l'inverno, meglio se al buio. Una volta aperto il vasetto, se non consumato subito, riponetelo in frigorifero e consumatelo comunque entro qualche giorno. Ingredienti per 1 kg di pomodorini
Strumenti Utilizzati
PreparazioneLavare pomodori e basilicoPer preparare i pomodorini al naturale iniziate a lavare accuratamente i pomodori, sia i gialli che i rossi, senza mischiare tra loro i colori. Punzecchiate i pomodorini, uno alla volta, con uno stecchino. Lavate ed asciugate con cura anche le foglie di basilico (abbondate perchè queste vi regaleranno un incredibile profumo di fresco e di estate).  Sterilizzare i vasetti e riempirliSterilizzate i vasetti di vetro, che avrete precedentemente lavato ed asciugato. Iniziate quindi a sistemare nei vasetti i pomodori, aggiungendo anche qualche foglia di basilico. Cercate di mettere i pomodori abbastanza vicini tra loro, senza arrivare al bordo. Aggiungere acqua bollenteRiscaldate bene dell'acqua, salandola, poi versate l'acqua bollente nei vasetti, sui pomodori. Chiudete bene i vasetti e sistemateli in una pentola, avvolgendoli intorno ad un canovaccio, per evitare urti. Riempite la pentola di acqua e lasciate cuocere i vasetti, dal bollore dell'acqua, per 30 minuti. Poi fateli raffreddare completamente (stesso nell'acqua). Una volta freddi asciugateli e riponeteli in dispensa, al buio, per almeno 3-4 settimane prima di consumarli. ServireI vostri pomodorini al naturale sono ora pronti per essere gustati. I pomodorini in barattolo al
naturale sono la risposta per tutti i possessori di orto che all’improvviso si ritrovano a gestire tantissime quantità di pomodorini sperando di riuscire a goderne anche in inverno. L’idea di conservare la verdura nei barattoli ovviamente non è mia e non è nemmeno una novità, ma a volte non ci si pensa o, semplicemente, non si sa esattamente come fare. Questo è il mio metodo, quello più semplice e più sfruttato. Preferisco conservare i pomodorini al naturale per poter utilizzarli al meglio a
seconda delle necessità. Se anche voi vi state chiedendo come conservare i pomodorini ciliegino o i datterino in una maniera diversa dalla salsa, è arrivato il momento di provare questo metodo. VUOI RICEVERE GRATUITAMENTE LE MIE RICETTE IN ANTEPRIMA SUL CELLULARE? SALVA IL MIO NUMERO DI TELEFONO 371.385.5008 COL
NOME “LA PAGINA DEL GOLOSO” E MANDAMI UN MESSAGGIO COL TUO NOME E COGNOME! Come conservare i pomodorini datterino o ciliegino Preparazione15 min Cottura20 min Tempo totale35
min Portata: conserve Cucina: Italiana Porzioni: 2 barattoli da 500 g Calorie: 100kcal Costo: economico
come sterilizzare i barattoli di vetro per le conserve
come preparare i pomodorini in barattolo al naturale
Ho preferito lasciare i pomodorini al naturale perché sebbene ami molto il profumo del basilico, preferisco aggiungerlo fresco all’occorrenza. SEGUIMI ANCHE SUI SOCIAL! YOUTUBE INSTAGRAM PINTEREST FACEBOOK Come conservare i pomodori crudi in barattolo?Prendere i barattoli asciutti e mettere i pomodori sul fondo ,proseguire con il resto dei pomodori pressando leggermente con una forchetta. Considerate che i pomodori devono compattarsi bene all'interno del barattolo ,aggiungere qualche foglia di basilico e chiudere bene il barattolo con il tappo.
Come conservare i pomodori nei vasi di vetro?COME CONSERVARE I POMODORINI IN BARATTOLO
Mettere il coperchio e dal momento che arriva il bollore far cuocere per circa 1 ora. Spegnete e lasciare in ammollo i barattoli fino a quando diventa tutto freddo. Meglio tutta la notte. Una volta freddi asciugateli e conservarli in dispensa al fresco e al buio.
Come si conservare i pomodori gialli per l'inverno?Se il vostro orto abbonda e non sapete più come utilizzarli, la risposta è semplice: basterà preparare una conserva di pomodorini! Che siano rossi, verdi o gialli potrete racchiuderli in una semplice soluzione di acqua e sale che vi permetterà di conservarli in dispensa!
Come conservare i pomodorini per tutto l'anno?POMODORI CONGELATI: dopo averli selezionati e lavarti accuratamente, far sgocciolare i pomodori. Sistemarli in sacchetti di plastica adatti per alimenti da congelare, eliminare l'aria e sigillarli. Sistemare i sacchetti nel congelatore.
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Come conservare i pomodorini gialli in barattolo
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