Insalata russa si può fare il giorno prima

Insalata russa si può fare il giorno prima

Conservare l’insalata russa

Insalata russa si può fare il giorno prima

È possibile conservare in frigorifero l’ insalata russa per diversi giorni. Se lo rendi completo o se non ti piacciono alcuni ingredienti tipici dell’insalata russa,  ed evitali nella tua ricetta personalizzata o, se sei preoccupato per le calorie dell'insalata russa con la salsa maionese e preferisci farlo senza di esso, puoi tenerlo in frigo senza problemi per qualche giorno. Infatti, alla ricetta originale dell’insala russa potresti apportare svariate modifiche in base ai tuoi gusti, alle tue esigenze e alla tua dieta. Se vuoi che tutti gli ingredienti siano mantenuti in buone condizioni, segui questi passaggi:
Conserva l'insalata russa in un contenitore, ad esempio una scatola per il pranzo. Puoi anche preaggiungere maionese prima di chiuderlo.
Dopo aver coperto bene il contenitore, mettere l'insalata in frigorifero a una temperatura che oscilla tra 2 °C e 4 °C.
Evitare di aprire il recipiente intanto che è in frigorifero fino al momento in cui lo si estrae per mangiare l'insalata russa.
Se si rispettano i passaggi precedenti e la temperatura del frigorifero è stata mantenuta, è possibile gustare il piatto con lo stesso sapore di se fosse stato appena preparato, in questo modo è possibile goderne appieno il sapore e la consistenza.

Insalata russa: la ricetta veloce per un piatto classico e intramontabile

Che ne dite di vedere insieme la ricetta per una insalata russa facile e veloce che ci farà sporcare una sola pentola? La mia insalata russa furba può essere l’antipasto o il contorno in più, quell’ultimo minuto, pensato per le tavole delle feste: si prepara in pochi minuti e dopo un paio d’ore in frigo è pronta per essere gustata!

Ricetta insalata russa

Che sia servita come antipasto o come contorno, l’insalata russa impreziosisce la tavola con il suo gusto ricco ed è un classico della cucina italiana, soprattutto nei menù delle festività natalizie. Esistono tantissime varianti della ricetta base e possiamo dire che quasi ogni famiglia ha la sua versione.

Nella mia ricetta furba sono presenti sia i piselli (andranno bene sia freschi che surgelati) che le carote e le patate, ingredienti classici di questo piatto della tradizione, oltre all’immancabile maionese. Ho poi aggiunto dei cetriolini sottaceto per dare sapore e ho condito anche con olio d’oliva e aceto.

Pochi ingredienti che non hanno bisogno di nessuna preparazione elaborata: dovremo solo lessare le verdure in acqua salata, nella stessa pentola, e una volta cotte metterle in una ciotola e farle raffreddare. Dopodiché aggiungeremo i cetriolini a pezzetti e condiremo con olio, aceto e abbondante maionese. Insomma, un’insalata russa veloce da fare ma altrettanto saporita e appetitosa di quella classica!

Insalata russa si può fare il giorno prima

La cosa importante è poi far riposare e raffreddare la nostra insalata in frigo per un paio d’ore prima di servirla: questo riposo la renderà ancora più buona e gustosa. Se la prepariamo per la viglia o il pranzo di Natale, difficilmente ce ne avanzerà… ma dovesse succedere, possiamo conservarla in frigo per un paio di giorni, in un contenitore per alimenti o nell’insalatiera ben coperta da pellicola.

Varianti

Possiamo personalizzare la nostra insalata russa furba? Eccome! Gli ingredienti aggiuntivi possono essere tanti: dalle classiche uova sode al tonno in scatola o alla giardiniera sottaceto. Perfetti anche il cavolfiore o i fagiolini lessati. Il mio consiglio è solo quello di non usare ingredienti che rilascino troppa acqua o “stingano” cambiando il colore del piatto.

Pronti a fare insieme questa appetitosa e velocissima insalata russa? Cominciamo subito e mi raccomando: fatemi sapere se vi è piaciuta e come l’avete personalizzata!

L’insalata russa con sottaceti è uno dei contorni più amati dalla mia famiglia. Non manca mai tra gli antipasti di Natale e tra gli antipasti di Pasqua! È un contorno ideale per accompagnare piatti di pesce e può essere preparata e gustata in ogni stagione dell’anno! Molti amanti dell’insalata russa la comprano già pronta nei supermercati ma, bisogna ammetterlo, il sapore di quella fatta in casa è davvero insuperabile. E come vedrete nella mia ricetta, è anche molto facile da preparare. Pochi semplici ingredienti per un piatto delizioso. Gli unici ingredienti che vi concedo di comprare al supermercato sono la maionese e la giardiniera se proprio volete ridurre i tempi! Ma, se avete tempo, preparate in casa anche la maionese e vedrete che risultato! Ringrazio per questa ricetta la mia amica Lina che ha variato la ricetta originale aggiungendo anche i sottaceti. Pronti per preparare con me questa gustosa insalata russa? Seguitemi in cucina e vediamo come fare!

Se volete cimentarvi a preparare in casa anche gli altri ingredienti, ecco a voi le ricette:
MAIONESE PASTORIZZATA ; GIARDINIERA FATTA IN CASA; INSALATA RUSSA CLASSICA.

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Insalata russa si può fare il giorno prima

Ingredienti per l’insalata russa con sottaceti

  • 4Patate

  • 200 gdi piselli surgelati

  • 4Carote

  • 1barattolo grande di giardiniera

  • q.b.di olio di oliva

  • q.b.di sale

  • q.b.di maionese

Strumenti

Preparazione dell’insalata russa con sottaceti

  1. Prima di tutto lavate le patate, pelatele e sciacquatele per bene. Tagliatele a fette per il lungo e poi a quadratini. Tenete da parte.

  2. Lavate e pelate anche le carote, tagliatele a quadratini.

  3. In una pentola adatta alla cottura a vapore, cuocete le patate, le carote e i piselli assieme. Vedrete che cuoceranno in 20 minuti circa in maniera uguale ed uniforme. Versate le verdure in una ciotola, salate a piacere e aggiungete olio di oliva a piacere, mescolate delicatamente.

  4. Scolate la giardiniera e tagliatela a pezzetti, aggiungetela alle verdure.

  5. Condite il tutto con la maionese. Fate riposare l’insalata russa per un’oretta in frigorifero prima di servirla. L’insalata russa con sottaceti riscuoterà un successone, parola mia!

Note

– Le dosi dell’olio di oliva e della maionese variano in base ai gusti personali.

– Se volete preparare l’insalata russa il giorno prima, tenete in frigo le verdure senza aggiungere la maionese, che aggiungerete al momento di servirla o poco prima.

– Se seguite una dieta vegana, potete preparare la maionese vegana per condire l’insalata russa vegana!

– L’insalata russa con sottaceti si conserva in frigo per 3 giorni. Non può essere congelata.

4,8 / 5

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Quanto è una porzione di insalata russa?

Ingredienti / Tabella nutrizionale.

Come si chiama l'insalata russa in Russia?

In russo l'insalata è chiamata "insalata Olivier" (salat oliv'e) o semplicemente "Olivier" (oliv'e).

Come è nata l'insalata russa?

RussiaInsalata russa / Originenull