 Show Polpette di filetto di merluzzo surgelato cotte nella friggitrice ad aria. Buone, leggere, morbide dentro e croccanti fuori sono un ottimo secondo piatto apprezzato anche dai bambini o da chi non ama mangiare il pesce. Sono buone sia calde che fredde perciò si possono preparare anche per un buffet o per le gite fuori porta. Vediamo assieme come prepararle. Ingredienti: – 400 g di filetti merluzzo surgelato – 35 g parmigiano – 25 g pangrattato – 1 spicchio aglio – Un ciuffo di prezzemolo – 1 uovo – Sale un pizzico – Pepe un pizzico – Mix di aromi per pesce a vostro piacere Per la impanatura: – 1 uovo – Pangrattato – Olio di semi di girasole o arachidi per spennellare le polpette Procedimento: Lasciate scongelare i filetti di merluzzo surgelati, quando saranno completamente scongelati strizzateli con le mani e tritateli nel tritatutto. Dopodiché metteteli in una ciotola assieme all’aglio e prezzemolo tritati, aggiungete l’uovo, il parmigiano grattugiato, il pangrattato, il sale, il pepe e il mix di aromi per pesce. Mescolate bene il composto fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti. Procedete con le mani inumidite a fare le polpette cercando di farle tutte della stessa dimensione. Passate le polpette nell’uovo leggermente sbattuto e poi nel pangrattato. Spennellate le polpette impanate con l’olio e sistemate nel cestello della friggitrice ad aria ben distanziate. Impostate la friggitrice ad aria a 180°per 20 minuti circa o comunque sino a quando diventano belle dorate. A metà cottura scuotete il cestello della friggitrice per girare le polpette. A cottura ultimata potete servire le polpette. Vi aspetto presto per una nuova ricetta, un abbraccio… Lisa ! Se volete trovate la friggitrice ad aria Cecofry Experience Window 6000 della Cecotec cliccando QUI! Se vi piacciono le mie ricette iscrivetevi sui miei social Instagram , Facebook ,Pinterest e Youtube grazie. Zucchine a fettine di 3 mm con sale, farina e pangrattato agitati nel sacchetto Spiedini Cosce di pollo Mele a fettine Hamburger Alici infarinate Costine Bocconcini di vitello Bastoncini
di pesce Findus Patate a spicchi Calamari o totani infarinati Filetti di Merluzzo freschi con un filo d’olio, pangrattato e una spolverata di farina Crocchette di patate surgelate Salsiccia Filetti di Merluzzo surgelato solo con qualche poof di olio nel cestello e sopra i filetti ancora surgelati Patatine
fritte surgelate Esselunga Peperone Melanzana a fette • Temperatura: 180°C Salmone in trancio Cavolini di Bruxelles tagliati a metà, conditi con un po’ d’olio e sale Castagne Patatine a fette fresche Roast Broccoletti Uova sode Uova
alla coque Pagnotta Come cucinare i filetti di merluzzo in friggitrice ad aria?Come fare il merluzzo in friggitrice ad aria
Rimettere il cestello nella friggitrice e cuocere a 180° per 10-15 minuti, controllando la cottura qualche minuto prima, punzecchiando con i rebbi della forchetta il pesce. Se si vuole un po' più croccante, cuocerlo ancora qualche minuto.
Come si cucina il pesce surgelato nella friggitrice ad aria?Preriscaldiamo la nostra friggitrice ad aria per qualche minuto. Inseriamo la frittura di mare ancora surgelata nel cestello forato della friggitrice ad aria, in modo che l'aria circoli a 360 gradi e possa cuocere uniformemente.
Cosa posso fare con la friggitrice ad aria?Con la cottura ad aria calda si può friggere senza olio (o quasi) qualsiasi tipo di alimento, non solo le classiche patatine. Via libera quindi a crocchette, cotolette, verdure, crostacei e pesce.
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Filetto di merluzzo in friggitrice ad aria
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