Tempo di cottura patate pentola a pressione

Tempo di cottura patate pentola a pressione
Scarica PDF

Scarica PDF

Utilizzando la pentola a pressione puoi accelerare la cottura delle patate. Se non sai da dove partire puoi affidarti ai consigli di questo articolo riguardo a metodi e tempi di cottura. Prima di iniziare leggi il manuale di istruzioni della pentola per usarla nel modo corretto senza correre pericoli. Le indicazioni dell'articolo si riferiscono a una pentola della capacità di 6-8 litri.

Passaggi

  1. Tempo di cottura patate pentola a pressione

    1

    Pela le patate o lavale strofinandole sotto l'acqua, se desideri conservare la buccia.

  2. 2

    Rimuovi gli eventuali germogli o imperfezioni.

  3. Tempo di cottura patate pentola a pressione

    3

    Metti la pentola sul fuoco e attendi che cominci a uscire il vapore. Calcola il tempo di cottura da quel momento in poi.

    Pubblicità

  1. 1

    Usa il cestello per la cottura a vapore. Inseriscilo nella pentola come indicato nel manuale di istruzioni.

  2. 2

    Metti le patate nel cestello.

  3. 3

    Aggiungi la quantità di acqua indicata dal manuale di istruzioni. Per la pentola usata come riferimento nell'articolo è stato necessario aggiungere 1 litro d'acqua.

  4. 4

    Se la pentola a pressione è regolabile, imposta la pressione interna a 0,7 bar. Ipotizzando che le patate siano di grandezza media, cuocile per 15 minuti.

  5. 5

    A cottura ultimata, metti la pentola sotto l'acqua fredda per ridurre la pressione.

  6. Tempo di cottura patate pentola a pressione

    6

    Apri la pentola con cautela e servi le patate.

    Pubblicità

  1. 1

    Anche in questo caso usa il cestello per la cottura a vapore. Inseriscilo nella pentola come indicato nel manuale di istruzioni.

  2. 2

    Metti le patate nel cestello.

  3. 3

    Versa 1 litro d'acqua sul fondo della pentola. Aggiungi un pizzico di sale e pochissimo zucchero per fare in modo che l'acqua bolla in modo più rapido e uniforme.

  4. 4

    Se la pentola a pressione è regolabile, imposta la pressione interna a 1 bar. Dato che hai tagliato le patate a metà, basteranno 8 minuti di cottura.

  5. 5

    A cottura ultimata, metti la pentola sotto l'acqua fredda per ridurre la pressione.

  6. Tempo di cottura patate pentola a pressione

    6

    Apri la pentola con cautela e servi le patate.

    Pubblicità

  1. 1

    Metti le patate all'interno della pentola.

  2. 2

    Aggiungi 600 ml d'acqua.

  3. 3

    Cuoci le patate per 2 minuti e mezzo. Se la pentola a pressione è regolabile, imposta la pressione interna a 1 bar.

  4. 4

    A cottura ultimata, metti la pentola sotto l'acqua fredda per ridurre la pressione.

  5. Tempo di cottura patate pentola a pressione

    5

    Apri la pentola con cautela, scola le patate dall'acqua e servile mentre sono ancora calde.

    Pubblicità

  1. Tempo di cottura patate pentola a pressione

    1

    Puoi utilizzare le patate che hai cotto intere o a metà per preparare il purè.

  2. Tempo di cottura patate pentola a pressione

    2

    Se hai cotto le patate intere o tagliate a metà, puoi servirle accompagnate da aneto fresco e burro fuso.

  3. Tempo di cottura patate pentola a pressione

    3

    Fai raffreddare in frigorifero le patate che hai cotto intere o tagliate a metà. Una volta fredde, tagliale a pezzi e usale per preparare l'insalata di patate.

  4. Tempo di cottura patate pentola a pressione

    4

    Se hai scelto di cuocere le patate tagliate a pezzi, puoi servirle con questa salsa al formaggio semplicissima da preparare.

  5. Tempo di cottura patate pentola a pressione

    5

    Se ti piace sperimentare in cucina, puoi raffreddare le patate che hai cotto intere o tagliate a metà, grattugiarle e usarle per preparare gli hash brown.

  6. Tempo di cottura patate pentola a pressione

    6

    Se nel frigorifero ci sono avanzi di arrosto, puoi cimentarti nella preparazione di una tipica ricetta americana, il "beef hash". Oltre alla carne, ti serviranno le patate (che dovrai fare raffreddare e tagliare a piccoli pezzi), cipolla, aglio e sedano.

    Pubblicità

Consigli

  • Adatta il tempo di cottura delle patate in base all'altitudine. Segui le indicazioni contenute nel manuale di istruzioni della pentola a pressione.

Pubblicità

Avvertenze

  • Segui scrupolosamente le indicazioni contenute nel manuale di istruzioni per sapere come assemblare e utilizzare la pentola a pressione nel modo corretto. Leggi con molta attenzione la sezione dedicata al rilascio del vapore e all'apertura della pentola.
  • Apri la pentola con molta cautela. Il vapore bollente rappresenta un serio pericolo.

Pubblicità

Informazioni su questo wikiHow

Questa pagina è stata letta 54 106 volte.

Hai trovato utile questo articolo?

Come cucinare le patate nella pentola a pressione?

L’unico modo per cucinare le patate nella pentola pressione non è quello di lessarle: con la pentola a pressione è possibile praticare anche la cottura a vapore, ancora più salutare perché l’alimento (in questo caso le patate) non entrano in contatto diretto con i liquidi ma solo con il vapore che si crea nella camera di pressione.

Qual è il tempo di cottura della pentola a pressione?

il tempo di cottura del minestrone nella pentola a pressione è di 20 minuti da quando senti il fischio. Per un kilo di verdura dovresti avere bisogno di circa 2,5 litri di acqua. Ciao, Il Team di Pentolapressione.it

Quali sono i tempi di cottura delle patate a pressione?

I tempi di cottura delle patate in pentola a pressione diminuiscono se volete cuocere patate già tagliate a cubetti. In questo contesto le tempistiche saranno direttamente proporzionali alla grandezza dei cubetti ricavati. Le patata a fette o a cubetti, in generale, si possono lessare a pressione nel giro di 6 – 8 minuti.

Quanti minuti di cottura in pentola a pressione?

Carni bollite (lessate).

Come calcolare tempi pentola a pressione?

I tempi di cottura con la pentola a pressione, li devi calcolare dal momento in cui la pentola inizia a fischiare, a questo punto abbassa la fiamma e punta il timer.

Quanta acqua si mette nella pentola a pressione?

1 Prima di introdurre qualsiasi alimento all'interno della pentola versate la giusta quantità di liquidi (acqua,brodo o vino) che varia a seconda dell'alimento da cuocere: si va da un minimo di 250 ml fino ad arrivare a riempire 2/3 dell'altezza della pentola, ma non di più.

Come si cuoce nella pentola a pressione?

La cottura nella pentola a pressione Usa una fiamma vivace fino a quando la valvola di sfogo non inizia a fischiare facendo uscire il vapore. Abbassa, quindi, i fuochi e calcola da ora il tempo per la cottura. Se il sibilo continua, occorre diminuire ancora la fiamma per ridurre la temperatura.