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 Primi piatti di pesce per capodanno, idee semplici e buone da fare in occasione delle festività o per un menu a base di mare anche per la vigilia di Natale.Arte in Cucina giallozafferano 0 followers Primi piatti di pesce per capodanno, idee semplici e buone da fare in occasione delle festività o per un menu a base di mare anche per la vigilia di Natale.Primi piatti di pesce per capodanno, idee semplici e buone da fare in occasione delle festività o per un menu a base di mare anche per la vigilia di Natale.In questo articolo vi propongo 15 ricette per il cenone di Capodanno assolutamente da provare! Ho fatto una selezione di antipasti, primi e secondi facili e al tempo stesso scenografici che ci faranno fare un figurone con amici e parenti. Ce n’è davvero per tutti i gusti: piatti a base di carne, di pesce e delle sfiziose ricette vegetariane. A voi il compito di scegliere le ricette che preferite e comporre il vostro cenone di Capodanno! Iniziamo dagli antipasti. Potevano mancare i rustici di pasta sfoglia? Assolutamente no! Vi propongo delle piccole monoporzioni di sfoglia in tanti gusti diversi e una bellissima corona di pasta sfoglia con spinaci e pomodorini. Volete un’idea divertente? Vi consiglio il pesce finto: basta preparare un impasto con patate, tonno e maionese e dare la forma al pesce. Non ci rimane poi che decorare con cetriolini, olive e capperi ed ecco pronto un antipasto allegro e gustoso. Per i primi ho pensato a piatti tradizionali ma anche innovativi. Per chi ama la tradizione vi propongo gli intramontabili spaghetti con le vongole e delle raffinate lasagne con zucchine e gamberetti. Se preferite invece un primo piatto diverso dal solito provate la pasta con ragù di lenticchie e zucca. Si dice che le lenticchie a Capodanno portino abbondanza, quindi perché non renderle protagoniste di uno sfizioso primo piatto? Sono sicura che lo amerete! Anche per i secondi ho scelto lo stesso criterio: tradizione e innovazione! Il polpettone di carne al forno è un classico sempre molto apprezzato; io ve lo propongo ripieno con spinaci, uova sode, prosciutto e tanto formaggio filante… una vera delizia! Non amate la carne? Allora vi consiglio il mio polpettone vegetariano a base di lenticchie: è talmente buono che non vi farà rimpiangere il classico polpettone di carne. Se invece volete creare un menù a base di pesce, vi suggerisco l’orata al cartoccio e il salmone in crosta di sfoglia. Due ricette facilissime e veloci ma al tempo stesso, davvero squisite! Fatemi sapere nei commenti quali piatti sceglierete tra queste 15 ricette per il cenone di Capodanno e che menù proporrete ai vostri ospiti. Vi auguro un sereno e allegro Capodanno e un buon 2021!
Tutte le ricette per i primi piatti di Capodanno 2020 2021Per il cenone di capodanno è bello stupire gli ospiti fin dalla prima portata! Abbiamo selezionato per te tante ricette di primi piatti da cui puoi prendere ispirazione per il tuo menu di fine anno e inizio 2020. Tra paste e risotti a base di carne o di verdure, hai davvero l’imbarazzo della scelta. Trova il piatto che ti fa venire l’acquolina in bocca, mettiti ai fornelli e cucina qualcosa di delizioso per tutti i tuoi ospiti! Scopri di piùScopri le ricette GalbaniTi potrebbe interessare ancheRicette di primi piatti per il cenone di capodanno: idee gustose per primi piatti di pesce perfetti per le festeDopo i consigli sugli antipasti di capodanno, non poteva mancare una carrellata di primi piatti tipici da preparare per il cenone di San Silvestro, tenendo in considerazione che la scelta è davvero ampia. Di solito si preferisce cucinare dei primi piatti di pesce, in cui si utilizzano astici, aragoste e scampi o altre specialità, come vedremo di seguito. Inoltre, in base alla struttura del menù, potete optare anche per un risotto elegante, come quello allo champagne o al Castelmangno e tartufo. In ogni modo la scelta giusta si basa sulle proprie disponibilità, sulla scelta delle ricette più facili e veloci che potete preparare e anche sul numero dei commensali che avete a cena per il cenone di capodanno. Ricette primi piatti cenone di capodannoPaccheri al coccio In questo caso basta prendere dei cocci e preparare un buon sugo con cui condire la pasta. (ricetta economica) Scialatielli ai frutti di mare Un grande classico della tradizione Campana, che non manca mai per il cenone di capodanno. Linguine all’astice Un altro classico a base di pasta secca e astice consigliato per cene da due a quattro persone, ma se avete tutto quello che serve potete anche prepararlo per una cena con molti invitati. Linguine con scampi Piatto semplice, elegante e squisito, da preparare con scampi freschi o congelati. Calamarata Un altro piatto semplice in cui potete preparare il sugo in anticipo e poi cuocere la pasta quando è il momento. Spaghetti al sugo di aragosta Questo è tra i primi piatti di capodanno che preferisco, perché il sapore dell’aragosta conferisce al sugo un gusto unico, che diventa un ottimo condimento per la pasta. Paccheri allo scoglio In questo caso potete prendere dei frutti di mare e preparare un sughetto semplice e squisito. Maccheroni con le seppie Un primo piatto facile ed economico, da preparare in poco tempo. Gnocchi con i gamberi e pomodorini Un primo piatto quasi insolito, ma che riscuote sempre un grande successo, soprattutto in occasioni come il capodanno. Tagliolini all’astice Un grande classico in cui il sapore dell’astice si abbina ad uno dei formato di pasta più buoni. Pasta con il sugo di pesce spada Per questo piatto vi occorrono un paio di fette di pesce spada con cui preparare un sugo davvero saporito. Spaghetti con le cozze e i gamberi Ecco un piatto a base di molluschi e crostacei, che si abbina perfettamente con gli spaghetti. Spaghetti alle vongole Un altro grande classico che si prepara in pochissimo tempo. Risotto al Castelmagno e tartufo Un risotto ben strutturato con un sapore inconfondibile. Risotto allo Champagne Un risotto elegante per il cenone di capodanno, consigliato soprattutto per una cena chic in cui non deve mancare il gusto. Risotto agli scampi Ecco un risotto semplice, saporito ed elegante. Spaghetti ai frutti di mare Molti di voi sicuramente avranno già optato altre volte per la preparazione di questo piatto, che rappresenta un modo unico per festeggiare il capodanno. Paccheri all’astice Un piatto tradizionale che è davvero un classico, soprattutto nella cucina napoletana. Pasta con pesce spada e melanzane Semplice e saporito, questo è un piatto che potete provare in occasione della cena dell’ultimo dell’anno. Ricette di primi piatti per il cenone di capodanno Tempo di preparazione: PT15M Tempo di cottura: PT15M Tempo totale: PT30M Voto:
La ricetta ti è piaciuta? Cosa mangiare a Capodanno a base di pesce?A N T I P A S T I. INSALATA DI POLPO ALLA SICILIANA.. TARTARE DI TONNO AL FRUTTO DELLA PASSIONE.. PATE' DI TONNO.. ALICI MARINATE.. CAPESANTE GRATINATE AL BACON CON PEPE ROSA.. INVOLTINI DI PESCE SPADA.. SGOMBRO MARINATO E GRIGLIATO.. POLENTA GRIGLIATA CON POLPO IN UMIDO.. Cosa fare come primo a Capodanno?PASTA AL SALMONE. ... . 10 primi piatti per Capodanno-PASTA AL FORNO VELOCE. ... . GNOCCHI CON PESTO ALLE NOCI. ... . GNOCCHI CON CREMA DI GAMBERI 10 Primi piatti per Capodanno. ... . LASAGNE CON PESTO DI PISTACCHI E SPECK. ... . 10 primi piatti per Capodanno – LASAGNE DI MARE. ... . RISOTTO ZUCCA E ARANCIA. ... . RISOTTO ALLA PESCATORA.. Cosa mangiare a Capodanno veloce?Ricette di Capodanno facilissime e velocissime – Antipasti di pesce. Girelle di piadina tonno e insalata.. Girelle di mozzarella salmone e rucola.. Alberelli di pasta sfoglia.. Risotto alla pescatora.. Ravioli di pesce.. Spaghetti al pesto e vongole.. Linguine orata e mandorle.. Lasagne noci e speck.. Cosa si mangia a pranzo a Capodanno?Tradizionalmente il pranzo di capodanno è all'insegna dei piatti di carne come i tortellini in brodo, la minestra maritata, le lasagne, i cannelloni, la pasta al forno, i timballi di pasta, diversi tipi di pasta fresca fatta in casa da condire con un gustoso ragù oppure con un brodo di carne, di pollo o di gallina.
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Primi piatti per capodanno a base di pesce
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