Per chi vuole diminuire o eliminare carne, pesce, formaggio o uova e non sa cosa fare, abbiamo pensato a 4 menu settimanali e 28 ricette 100% vegetali: per non rinunciare al gusto! Show
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Prima settimana: senza carne e pesceCome sostituire la carne nella nostra alimentazione? È molto più facile di quanto non si creda. Le ricette senza carne sono tante, ma non è il “senza” che ci interessa, bensì tutti gli alimenti eccezionali e buonissimi che aggiungeremo alla nostra alimentazione. Qui sotto trovi la lista della spesa della settimana: scaricala sul tuo smartphone e usala per avere sottomano tutti gli ingredienti di cui hai bisogno per affrontare la sfida!
Tofu al vino rosso e timoUn modo di cucinare il tofu estremamente semplice ma d’effetto, questo tofu al vino rosso e timo richiede solo l’accortezza di lasciar marinare il nostro ingrediente principale per un’oretta prima di cuocerlo, per un risultato davvero sorprendente Cartoccio di mare ai ceci e tofuUn secondo piatto dal profumo e dal sapore irresistibile grazie alla combinazione delle alghe con pomodorini, olive e prezzemolo Hamburger vegani di miglio, cannellini e oliveQuesti burger sono semplicissimi e realizzati con ingredienti genuini: sono infatti a base di miglio e fagioli cannellini, insaporiti con rosmarino, olive taggiasche e un goccio di salsa di soia, perfetti per una cena leggera e saporita
Involtini primavera con salsa agrodolce fatta in casaGli involtini primavera sono un grande classico della cucina cinese. Si tratta di croccante pasta fritta ripiena di verdure, servita generalmente con una salsa agrodolce, di cui vi sveliamo qui i semplici passaggi per realizzarla in casa Racconta il tuo cambiamentoa tutti!Iscriviti alla newsletter e ricevi subito l'ebook gratis Quattro ricette MAI pubblicate sul sito che potrai scaricare immediatamente. Puoi scegliere di ricevere una ricetta al giorno o una newsletter a settimana con il meglio di Vegolosi.it. Iscriviti da qui. Sai come si fa la salsa zola vegan? Iscriviti alla newsletter entro e non oltre l'11 maggio e ricevi subito la video ricetta Una settimana senza formaggioIl formaggio può essere uno “step” complicato da superare, ma in realtà abbiamo molte alternative molto più sane e prive di colesterolo da provare: ecco qui le nostre idee! Stracchino vegan fatto in casaUna volta provato questo stracchino vegetale siamo sicuri ne resterete talmente stregati anche voi da volerlo preparare almeno una volta a settimana! Per scoprire come realizzarlo non vi resta che leggere la ricetta e mettervi ai fornelli Spaghetti cacio e pepe veganUn grande classico della cucina italiana e in particolare del Lazio, che qui vi proponiamo in chiave vegetale senza derivati animali, senza però privarci del gusto e della sua incredibile cremosità Lasagne vegane con scarola, olive e nociQueste lasagne alla scarola sono insaporite con olive taggiasche e noci, il tutto avvolto da una cremosa besciamella vegetale che rende il tutto incredibilmente irresistibile
Una settimana senza uovaLe uova possono essere sostituite in modo facilissimo in tutte le ricette: dalla classica frittata, alle torte, passando per crêpes e persino per le meringhe! Qui vi diamo un po’ di ricetta da provare.
Egg salad vegana (o tempeh strapazzato)Per gli amanti della colazione salata, magari la domenica mattina se vi concedete un bel brunch, oppure per una cena rapidissima ma gustosa questo tempeh strapazzato insaporito con paprika e curcuma è proprio ciò che fa per voi Passatelli vegani in brodoPiatto tipico dell’Emilia Romagna e di alcune zone del centro Italia, nella nostra versione non compaiono uova e formaggio, senza nulla togliere però al sapore delizioso di questo piatto Insalata cremosa di patate e verdure – Video ricettaPer gli amanti delle patate questa insalata fredda è assolutamente da provare: fresca e cremosa grazie alla maionese alla paprika fatta in casa, è arricchita con altre verdure come peperoni, cipolle e sedano Pasta fresca fatta in casa senza uovaLa ricetta della pasta fresca fatta in casa senza uova subito fa pensare alla cucina di una volta, delle nostre nonne e ai profumi dell’infanzia. Un impasto facile e perfetto per tanti formati: dalle orecchiette fino alle tagliatelle. Una settimana senza latteLa varietà di bevande vegetali che abbiamo a disposizione è incredibile come lo sono i gusti e i sapori che possiamo ottenere senza latte: cremosità? Certo! Vedrete quante ricette si possono realizzare senza latte: è facilissimo!
Purè di patate vegano – La ricetta baseIl purè di patate è un contorno tanto semplice da realizzare quanto gustoso da mangiare, un vero e proprio comfort food che trasforma delle banalissime patate in una soffice nuvola da divorare una forchettata dopo l’altra
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Cosa si può mangiare senza carne?Mangiare senza carne: ecco 12 consigli. Spinaci. Spinaci: lo abbiamo imparato fin da bambini, gli spinaci fanno bene e possono sostituire la carne. ... . Seitan. ... . Tofu. ... . Soia. ... . Tempeh. ... . Quinoa. ... . Frutta secca. ... . Germogli.. Cosa posso fare come secondo piatto?Altre ricette simili a questa. Insalata invernale. 20-40 min. Facile.. Sarde in saor. 40-60 min. ... . Spiedini di carne e verdure. 10-20 min. ... . Carpaccio di manzo con rucola e grana. 20-40 min. ... . Insalata tiepida di verdure. < 10 min. ... . Cozze al vapore. 10-20 min. ... . Filetti di pangasio con champignon. < 10 min. ... . Tonno con funghi champignon. < 10 min.. Cosa mangiare quando non sia niente in casa?Ecco un elenco ricette di primi piatti di salvataggio facili e veloci che piacciono sia ai grandi che ai bambini:. Pasta al tonno.. Pasta al pomodoro.. Pasta aglio, olio e peperoncino.. Pasta e fagioli.. Pasta con le acciughe sott'olio.. Risotto allo zafferano.. Riso piccante alle spezie.. Cosa mangiare quando non si sa cucinare?Menù di ricette facili e veloci per chi non sa cucinare. Antipasti facilissimi. Bruschetta con ricotta e pomodorini. Crema di robiola con pinzimonio.. Spaghetti alla crudaiola con il grana.. Costolette di maiale al forno alla salsa barbecue. Patate al forno.. Insalata in barattolo.. Dolce anguria.. |