Impossibile restare a casa senza basilico. Al contrario, è possibile non sprecarlo e riuscire a coltivarlo tutto l’anno. Certo: in primavera e in estate è più facile, ma anche in autunno e in inverno, con qualche semplice accorgimento, possiamo avere le nostre piantine di basilico a portata di mano. Senza farci spennare dal fruttivendolo. Show
Ama il sole, teme il freddo. La coltivazione del basilico non è particolarmente impegnativa, ma bisogna avere ben presenti, come una bussola, le sue preferenze climatiche e ambientali. Sotto i 10 gradi è facile che la pianta muoia, mentre con un terreno umido, ricco di sostanze organiche, e ben esposto al sole, potrà crescere sana e profumata. COME COLTIVARE IL BASILICOIl basilicoè una vera delizia per la nostra cucina, per le infinite declinazioni con le quali possiamo usarlo. Dall’insalata di pomodori al pesto, passando per centinaia di piatti del menù. Ma il basilico, da non fare mancare mai nelle nostre cucine, ha anche altre caratteristiche e ci regala diversi benefici: da qui l’esigenza di coltivarlo in casa, sul balcone, in terrazza. Insomma: di averlo sempre a portata di mano. Con il suo gradevolissimo aroma, con il suo profumo che tra l’altro allontana le zanzare. Coltivare il basilico non è difficile. Basta innanzitutto partire da una premessa: si tratta di una pianta che ha bisogno di piena terra e di pieno sole. E cresce bene anche in un contenitore, di qualsiasi genere. PER APPROFONDIRE: Come coltivare lo zenzero in vaso sul balcone PROPRIETÀ E BENEFICI DEL BASILICOMa non solo: utilizzandolo fresco, il basilico si trasforma in un rimedio naturale perfetto per la cura di tanti disturbi soprattutto quelli dell’apparato digerente. È ottimo infatti in caso di coliche e per calmare la nausea soprattutto se dovuta a eccessi alimentari. L’olio essenziale contenuto nelle foglie è invece in grado di calmare gli spasmi intestinali. Le foglie e l’olio essenziale svolgono inoltre un’azione curativa anche nei confronti di malattie respiratorie quali raffreddore, asma, tosse e bronchite. LEGGI ANCHE: Come coltivare l’origano in vaso o nell’orto BENEFICI DEL BASILICOIl basilico contiene inoltre fibre, acqua, proteine, zuccheri, minerali e vitamine ed è ottimo anche in caso di mancanza di appetito. Senza contare che nell’antichità, veniva addirittura considerato come un ottimo rimedio naturale per conservare la bellezza e mantenere un perfetto funzionamento cerebrale. COME CURARE IL BASILICOIl basilico è una pianta annuale, secca durante la stagione invernale, e che è possibile coltivare non solo in giardino ma anche in vaso sul balcone o in terrazzo. Vi basterà seguire alcuni semplici accorgimenti. Vediamo quali sono:
COME COLTIVARE IL BASILICO IN AUTUNNOIn generale le piante aromatiche hanno bisogno di luce e sole, e temono il freddo. e questo è il caso del basilico. Ma possiamo continuare a coltivarlo anche in autunno se lo mettiamo in una posizione riparata, innanzitutto dal freddo e dalle precipitazioni atmosferiche, a una temperatura non inferiore ai 19-20 gradi, e se garantiamo luce e acqua. La soluzione migliore è quella di mettere le piantine di basilico all’interno della casa, vicino a una finestra con molta luce. Esistono anche delle lampade fitostimolanti, con consumi energetici molto bassi. Per quanto riguarda le innaffiature, c’è un metodo infallibile per capire quando la pianta di basilico ha bisogno di acqua. Toccate il terriccio, se è umido potete attendere, se invece è secco dovete procedere innaffiando la pianta prima che sia troppo tardi. COME COLTIVARE IL BASILICO IN INVERNODove le temperature sono più miti è facile coltivare il basilico anche in inverno. In Grecia, per esempio, è una pianta aromatica perenne, facilmente reperibile tutto l’anno. In Italia le differenze climatiche tra le regioni del Nord e quelle del Sud sono notevoli. In ogni caso, bisogna prendere il vaso con la pianta di basilico e portarla dentro casa o in una piccola serra riscaldata. Inoltre è bene evitare di innaffiarlo in continuazione per evitare che il terreno si infradici e le radici muoiano. Infine c’è un’alternativa rispetto alla specie di basilico da coltivare: quello artico o di montagna può resistere anche sotto i 10 gradi. COME CONGELARE IL BASILICOPer avere il basilico tutto l’anno, oltre che coltivarlo, potete scegliere la soluzione del congelamento. Non è difficile. Ecco il procedimento:
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In che mese posso piantare il basilico?In semenzaio si può iniziare a seminare il basilico a febbraio-marzo, mentre in piena terra ad aprile-maggio, a seconda del clima della zona in cui si vive.
Dove mettere il basilico al sole o all'ombra?La pianta del basilico
Il basilico ama il sole e il caldo, per cui posizionarlo alla luce diretta, si rivela la scelta più azzeccata: le temperature non devono mai scendere sotto i 15 °C, è questa una delle condizione fondamentali per la buona riuscita della coltivazione.
Quanto tempo ci vuole per far crescere una piantina di basilico?La germogliazione dei semi in condizioni ottimali non dovrebbe impiegare più di 15-20 giorni; l'intera durata del ciclo colturale si assesta sui due mesi di tempo.
Quando seminare il basilico 2022?La semina del basilico può essere fatta in semenzaio in ambiente riscaldato nel periodo che va da inizio febbraio fino alla fine del mese di marzo. La semina può essere fatta in semenzaio in ambiente protetto a partire da marzo fino a tutto il mese di aprile.
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