Cinema, film e poltrone. Se vi dicessimo che a questa serie di parole ne manca una? Ovvio che sia Pop Corn! Validi compagni di visione di film o di partite sportive in tv, i chicchi di mais scoppiati sono quello snack sfizioso, croccante e versatile che piace proprio a tutti. Se non avete la macchina per i Pop Corn non preoccupatevi: basta una padella dal fondo ampio, qualche manciata di semi di mais e il burro. Otterrete dei Pop Corn da fare invidia a tutti quei distributori che troviamo nelle bancarelle delle feste, nei Luna Park o nei cinema. Il mais si presta benissimo ad essere scoppiato a formare queste deliziose nuvolette, ma è ottimo anche per altre sfiziose ricette, come le Frittelle di mais. Vediamo la ricetta dei Pop Corn al burro da cuocere in padella: sono veloci e facili da preparare. Show
Ingredienti per 4 persone
Preparazione1 In una padella abbastanza capiente far sciogliere a fuoco basso metà del burro (25 gr); una volta sciolto, versare i chicchi di mais e l'altra metà del burro (25 gr). In questo modo il burro non si brucerà prima che tutti i Pop Corn siano scoppiati.  2 Coprire con un coperchio e, quando i chicchi di mais iniziano a scoppiettare, inserire uno spiedino di legno tra il coperchio e la padella, in modo che sfiati meglio. 3 Una volta che non si sentono più scoppiettare i Pop Corn, toglierli dal fuoco e versarli in una ciotola, facendo attenzione a trattenere i chicchi di mais che non sono scoppiati. Condire a piacere con del sale, per la versione salata, o con dello zucchero per quella dolce. Accessori
Consigli e suggerimenti
ConservazioneConsumare i Pop Corn appena fatti. Per conservarli al meglio consigliamo di riporli in un sacchetto alimentare chiuso all’interno del freezer. In questo modo, una volta che vengono tolti, basterà riscaldarli per solo un minuto in microonde o in forno. Nel congelatore, infatti, l’aria fredda toglie l’umidità che li renderebbe mollicci. StoriaSembrerebbero uno snack dei giorni nostri, ma in realtà i Pop Corn hanno migliaia di anni. Dai primi abitanti del Nuovo Continente, che li usavano anche nei riti religiosi e per decorare i capelli, arrivarono in Europa solo dopo la scoperta dell’America. Negli Stati Uniti dalla fine dell’800 iniziarono a diffondersi i primi venditori ambulanti di questo snack, facendolo diventare popolare e conosciuto da tutte le fasce di popolazione. A metà del ‘900, poi, iniziano ad essere commercializzate le prime macchine per i Pop Corn. Da lì il boom di popolarità di queste nuvolette di mais che ci accompagnano fino ai giorni nostri. Oggi li troviamo in ogni supermercato alimentare confezionati, oppure si possono cucinare velocemente e molto facilmente in casa con una semplice padella. Scopri come preparare i pop corn in casa, sia con l'apposita macchinetta che in padella o al microonde, in modo semplice e veloce. Immancabili al cinema, i pop corn possono essere preparati anche a casa. E, cucinarli, è più semplice di ciò che si crede. Perché, se è vero che il classico sacchetto che s’acquista al supermercato è pratico, il sapore dei pop corn fatti in casa non si batte. Ma come si fanno i pop corn? Quali accessori è indispensabile avere, e quali sono le ricette più golose? Scopriamolo insieme. Come fare i pop corn con la macchina per i pop cornIl primo metodo per fare i pop corn è utilizzare l’apposita macchina. Un piccolo elettrodomestico pratico e funzionale che, spesso, ha un design originale e divertente. Macchina per pop corn BeperMacchina per pop corn BeperLa macchina dei pop corn Beper ha un design degli anni Cinquanta, e consente di cucinare gustosi pop corn senza olio né burro: a riscaldare i chicchi di mais ci pensa l’aria calda. Così, in soli tre minuti, il proprio snack sarà pronto. E gustarlo farà sentire un po’ meno in colpa. Macchina per pop corn Rosenstein & SöhneMacchina per pop corn Rosenstein & SöhneSfrutta l’aria calda e ha un design retrò anche la macchina per pop corn firmata Rosenstein & Söhne. Basta inserire fino a 100 g di mais per pop corn (grazie al coperchio che fa da misurino) e azionarla, per ottenere i propri pop corn in soli due minuti. Fiesta Pop corn Maker di Russel HobbsFiesta Pop corn Maker di Russel HobbsHa un design iper moderno, ma sempre divertente, Fiesta Pop corn Maker di Russell Hobbs. Adatta a tutta la famiglia, o ad una serata cinema con gli amici, consente di preparare fino a 12 tazze di pop corn senza olio né grassi, ma col solo aiuto dell’aria calda. Macchina per pop corn BeperMacchina per pop corn BeperUna macchina per pop corn molto pratica la propone Beper: con rivestimento antiaderente, consente di cucinare senza grassi e può essere utilizzata anche come ciotola. Il misurino incorporato aiuta a regolarsi e, in soli cinque minuti, è possibile preparare 75 grammi di pop corn: la parte superiore si capovolge, ed ecco che la macchina diventa una pratica ciotola da portare sul divano. Come fare i pop corn al microondeUn’alternativa alla macchina dei pop corn è rappresentata dal microonde. Al supermercato è possibile acquistare pratici sacchetti da inserire nel forno: basta seguire le istruzioni a livello di tempi e di potenza per averli subito pronti. In commercio esistono poi accessori per semplificare la cottura al microonde. Pop corn maker da microondePop corn maker da microondeIl pop corn maker da microonde, realizzato in silicone BPA free, è praticissimo: basta inserire i chicchi di mais fino all’indicatore da 50 o 100 grammi, lasciarlo nel forno per 1,5 – 3,5 minuti, e poi spegnere quando diminuisce lo scoppiettio. Pieghevole e salvaspazio, il pop corn maker può essere lavato in lavastoviglie e resiste da – 40 a 230°C. M-Cusine Porzione Pop corn MakerM-Cusine Porzione Pop corn MakerM-Cuisine Porzione Pop corn Maker è una soluzione di design, un set composto da due contenitori per pop corn in silicone resistente al calore. Ideale per le coppie, consente di preparare due porzioni di pop corn da 30 grammi l’una. Per una serata romantica sul divano, davanti ad un film. Pop corn al naturale PoppetsPop corn al naturale PoppetsIndispensabile, per preparare i pop corn al microonde, è scegliere i chicchi di mais più adatti. È possibile acquistare sacchetti da 2.5 kg di chicchi di mais per pop corn salati, 100% naturali. I Corn Poppets si caratterizzano per la loro formula originale, che va ad inserire il sapore nel cuore del chicco: una soluzione, questa, che consente di non sporcarsi le mani mentre li si mangia. Pop corn al caramello PoppetsPop corn al caramello PoppetsI più golosi possono optare per i chicchi di mais per pop corn dolci al gusto caramello, venduti in sacchetti da 500 grammi e privi di grassi e olio di palma. Come fare i pop corn in padellaCome fare i pop corn in padella? Le soluzioni sono diverse. È possibile utilizzare una qualsiasi padella o tegame: si scalda qualche cucchiaio d’olio, si inseriscono pochi chicchi e si copre. Quando scoppiettano si aggiungono altri chicchi, lasciandoli scoppiettare a fuoco medio e agitandoli di tanto in tanto. In alternativa, è possibile acquistare una pentola ad hoc. Pentola per pop corn Comfortcook TrebsPentola per pop corn Comfortcook TrebsComfortcook di Trebs è una padella per pop corn e pancake, che può essere utilizzata anche per crêpes, uova e frittate. Pentola in acciaio RöslePentola in acciaio RösleRÖSLE è una pratica pentola in acciaio per preparare in modo rapido e veloce pop corn sul barbecue, sui fornelli e persino… sul falò! In acciaio smaltato, resiste al calore fino a 400 °C ed è dotata di manico ergonomico e coperchio in legno di faggio. Come fare i pop corn con l’Instant PotInstant PotL’Instant Pot è un elettrodomestico molto utile in cucina, diventato di gran moda e perfetto per preparare una vasta gamma di piatti. Per prepararci i pop corn è necessario aggiungere 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di burro e 1/2 tazza di chicchi di pop corn. Li si mescola per un minuto e si copre la pentola col suo coperchio. Quando lo scoppiettio rallenta, dopo essersi fatto insistente, si spegne e si condiscono i pop corn. Pop corn, le migliori ricetteCome fare i pop corn al burro? È la ricetta più semplice: basta prepararli in padella, aggiungendo al posto dell’olio due noci di burro. Per fare i pop corn caramellati, invece, tutto ciò che devi fare è preparare dei normalissimi pop corn (con la macchina, al microonde oppure in padella). Una volta cotti, prepara il caramello in un tegame mescolando 50 grammi di miele, 75 grammi di zucchero di canna e 50 grammi di burro. Fai andare il fuoco a fiamma bassa mescolando con un cucchiaio di legno: quando il burro è ormai sciolto, e in superficie compaiono le bolle, aggiungi mezzo cucchiaino di bicarbonato. Versa sui tuoi pop corn, e gustali all’istante! Esistono poi numerose varianti, per pop corn con una marcia in più. Puoi mettere i pop corn pronti su una teglia coperta di carta da forno, e spolverarli di fontina grattugiata per poi passarli sotto il grill. O magari condirli con un mix di spezie (cannella, paprika, cumino) o con del cioccolato fuso a bagnomaria. Il famoso chef Jamie Oliver suggerisce infine una versione gourmet: i pop corn conditi con scorza d’arancia grattugiata e i semini estratti da un baccello di vaniglia. Italiaonline presenta prodotti e servizi che possono essere acquistati online su Amazon e/o su altri e-commerce. In caso di acquisto attraverso uno dei link presenti in pagina, Italiaonline potrebbe ricevere una commissione da Amazon o dagli altri e-commerce citati. I prezzi e la disponibilità dei prodotti non sono aggiornati in tempo reale e potrebbero subire variazioni nel tempo: è quindi sempre necessario verificate disponibilità e prezzo su Amazon e/o su altri e-commerce citati.
Come salare i pop corn in padella?Aggiungere il sale prima della cottura. In quei casi dove è possibile oliare la pentola prima di aggiungere i semi da far scoppiare sarà possibile anche cospargere un po di sale sui chicchi. In questo modo questi risulteranno già perfettamente salati una volta pronti.
Come si crea un pop corn?I pop corn nascono dai chicchi di una particolare varietà di mais che a contatto con il calore si gonfiano trasformandosi in morbide e croccanti piccole nuvolette bianche . COME SONO FATTI I chicchi di mais sono composti da un guscio esterno (pericarpo), amido e acqua .
Come fare i pop corn croccanti?In questo caso procuratevi una ciotola di vetro abbastanza capiente, sistemate sul fondo un cucchiaio di olio di semi, aggiungete 150 g di mais e coprite con un foglio di pellicola. Mettete il forno a 750 w e fate cuocere per 5 minuti, controllando che i semini scoppiettino tutti.
Cosa si può mettere sui pop corn?Tra quelli più apprezzati possiamo ricordare il miele, lo zucchero e la cannella, insieme alla salsa al caramello mou, il cioccolato fondente fuso, ma anche lo sciroppo d'acero, il cocco grattugiato e l'estratto di vaniglia. Provate, ad esempio, a preparare a casa dei pop corn al caramello.
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Come fare i pop corn in padella
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