La panna montata con il Bimby è una delle preparazioni base della pasticceria! Ecco la ricetta infallibile per prepararla con il Bimby. Show
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PresentazioneLa panna montata con il Bimby è una delle preparazioni base della pasticceria, perfetta per decorare cupcakes o torte o da unire a creme come quella pasticcera o Nutella per farcire dolci a strati. Grazie al Bimby, basteranno 30 secondi per avere una panna montata nel modo giusto: l'unico accorgimento da seguire è quello di utilizzare attrezzi e ingredienti freddi di frigorifero, per facilitare e velocizzare il processo di montatura. La panna montata è perfetta e buonissima anche da sola o usata come accompagnamento a frutta fresca, come macedonie e fragole. Ecco la ricetta della panna montata con il Bimby! Categoria: Dolci con il Bimby
Ingredienti Ingredienti per circa 200 g di panna montata
PreparazioneCome fare la Panna montata con il BimbyPer montare la panna in modo corretto è necessario che tutti gli ingredienti e gli accessori del Bimby siano ben freddi. Mettiamo quindi la farfalla nel boccale e riponiamo in frigorifero per almeno un'ora. Assicuriamoci che anche la panna sia fredda. Inseriamo nel boccale freddo e asciutto la panna liquida (ed eventualmente lo zucchero a velo) e montiamo vel. 3 fino a raggiungere la consistenza desiderata (il tempo dipende da molti fattori tra cui: la quantità della panna, la percentuale di grasso presente, dalla temperatura). La panna montata Bimby è pronta. La video ricetta del giorno In moltissime ogni volta mi chiedete come montare la panna e finalmente ho deciso di dedicarci un post. 🙂 Premetto che soltanto una volta la panna mi è diventata burro e in quel caso non l’ho buttato ma ho seguito la ricetta per il burro del libro base. La svolta è stata dopo che mi è stato detto da una mia amica, che per montare la panna nel bimby, il boccale doveva essere freddo da frigo, non ho più smesso di utilizzare questa chicca. Poi oltre al boccale freddo, ho notato che la panna una volta montata cambia, oltre che visivamente (ovvio), anche acusticamente. Ecco dopo questa spiegazione super scientifica e avermi preso ulteriormente per pazza posso
ricordare per chi non lo sapesse, che sono approdata su Snapchat (mi trovate sempre come: ylenianea). Vi auguro un piacevole weekend, noi qui si darà il bianco nello studio! *_* Alla prossima ricetta! Nea!
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
Se volete una panna zuccherata, aggiungete lo zucchero a velo dal foro del coperchio dopo almeno 30 secondi. Potete utilizzare anche la panna vegetale o quella a lunga conservazione, purché sia sempre fredde da frigo ogni volta. Nel caso diventasse burro, non buttatelo, anzi proseguire con la ricetta per il burro che c’è sul libro base. 🙂 Seguimi su Instagram @ricettebimbynet Usa il mio hashtag #ricettebimbynet, entrerai a far parte della mia gallery!
Ricetta Precedente 8 ricette Bimby con i peperoniRicetta Successiva Hummus di peperoni BimbyA cosa serve la farfalla nel Bimby?Inserire la farfalla all'interno del boccale è un gioco da ragazzi: basta infatti appoggiare la base alla sommità del Gruppo Coltelli e ruotarla parzialmente per assicurarsi che si sia agganciata; per estrarla è invece sufficiente impugnare la sfera posta alla sua sommità e ruotare lievemente per liberarla.
Come montare la panna se non si ha il frullatore?La panna si può montare anche a mano utilizzando una semplice forchetta o una frusta manuale. Per farlo, versa la panna fredda all'interno di un contenitore capiente, tienilo ben saldo con una mano e con l'altra muovi la frusta con dei movimenti circolari e sempre nella stessa direzione.
Come si fa a montare con il Bimby?Anche qui primo passaggio fondamentale: boccale completamente asciutto e freddo.. Stesso consiglio: boccale completamente asciutto e freddo.. Secondo: panna fredda da frigo 😉😉. Terzo: inserire nel boccale la farfalla 😊😊. Quarto: montare per 4/5 minuti a velocità 4.. Come mai la panna non si monta?Perché la panna da cucina non si monta? A differenza della panna da montare e della panna fresca, la panna da cucina non può essere montata. Il motivo sta nel suo quantitativo di grassi, troppo basso per poter favorire la voluminizzazione della panna.
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Posso montare la panna con il bimby senza farfalla
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