Cornetti con il metodo delle sfoglietteBuongiorno a tutti, questi cornetti per la prima colazione sono stati una vera e propria sfida per me, in passato ho provato vari impasti dolci per fare cornetti, Pangocciole e briochine ma con risultati deludenti, così, con la coda tra le gambe, avevo messo un po' da parte questo genere. Show
Muffin al caffèI muffin al caffè sono dei dolcetti facili e veloci, che verranno apprezzati dai più grandi per cominciare la giornata con la giusta carica. Ho aggiunto poi del cioccolato bianco tritato che, unito al sapore del caffè da davvero un tocco in più a questi dolcett. Plumcake al cioccolatoUn plumcake al cioccolato è quello che ci vuole per iniziare bene questa settimana! La ricetta l' ho improvvisata partendo da un vasetto di yogurt alla stracciatella che avevo in frigo e che volevo impiegare in cucina. Torta margheritaLa torta margherita è un altro di quei dolci che mi ricorda l'infanzia, la preparava mia mamma nei lunghi pomeriggi invernali. Cornetti di pasta sfoglia alla nutellaPiù che una ricetta questi cornetti di pasta sfoglia alla nutella sono un modo super veloce per preparare una merenda ai bambini o un dolcetto quando avete ospiti improvvisi. Muffin allo yogurtQuesti Muffin allo yogurt, secondo me , sono il mio esperimento di Muffin meglio riuscito , hanno il sapore di quelle merendine d'altri tempi, tipo le ciambelline mister day, ve le ricordate. Torta di meleLa ricetta della torta di mele è quella che mi ricorda maggiormente la mia infanzia e questa che vi propongo oggi è la ricetta della torta di mele soffice e leggera che prepara la mia mamma da quando ne ho memoria: credo sia la tradizionale ricetta della torta di mele. Ciambella marmorizzataLa ciambella marmorizzata è il dolce ideale per la colazione, un torta soffice, leggera e che richiede l'utilizzo di pochi ingredienti, pur essendo un dolce semplice, ci ho messo un po' a trovare la ricetta perfetta per fare la ciambella marmorizzata come piace a me. Cornetti velociFare i cornetti in casa non è facile, innanzitutto bisogna trovare una buona ricetta, poi bisogna lavorare a lungo l'impasto, poi bisogna rispettare dei lunghi tempi di lievitazione e spesso il risultato non è nemmeno quello sperato. Torta allo yogurtLa torta allo yogurt è un dolce super soffice, preparata in 10 minuti e spazzolata in una serata. Grazie all'aggiunta di yogurt nell'impasto, otterrete un dolce con una particolare leggerezza, potete servirla per colazione o merenda oppure potete utilizzarla come base per poi farcirla con la crema che preferite. Muffin con cuore di marmellataIo adoro preparare i muffin e questo per innumerevoli motivi, innanzitutto la preparazione dei muffin non prevede l'uso dello sbattitore elettrico, si prestano ad infinite varianti, si impiega pochissimo tempo nell'esecuzione della ricetta e si ottiene sempre un dolce soffice e goloso che incontra i gusti di tutti. PangoccioliIniziamo la settimana con la ricetta dei pangoccioli, quei panini soffici con le gocce di cioccolato fondente che si mangiano a colazione e che tanto piacciono ai grandi ed ai piccolini. Plumcake allo yogurt e meleSi, lo so, sono un pò in ritardo, ma eccomi qua, dopo essermi liberata da una mole di carte da sistemare in ufficio, aver fatto mangiare ed addormentare Elisa, riesco a ritagliarmi un minutino per postare il dolcetto del lunedì prima di riprendere il lavoro :) Questo plumcake l'ho preparato al. Stuffed french toastI french toast sono un piatto tipico della cucina americana e inglese, ideali per la prima colazione, brunch in tarda mattinata, o merende pomeridiane, sono veloci da preparare e sempre molto apprezzati. BriocheLa brioche è un dolce lievitato di origine francese, gli ingredientiche compongono la pasta brioche sono la farina, le uova, il burro ed il lievito, vengono gustate di solito a colazione e servite al nature con una spolverata di zucchero a velo o ricoperte di granella di zucchero oppure farcite. CamilleLe camille sono delle soffici e profumate tortine alle carote arricchite da farina di mandorle e vaniglia. PancakeI pancake sono delle frittelle tipiche dell'america settentrionale, una sorta di crêpe un po' più spessa che vengono preparate di solito per la prima colazione. Generalmente i pancake sono dolci e vengono accompagnati da sciroppo d'acero, confettura o miele ma esistono numerose versioni di pancake salati con bacon e erbe. Kinder paradisoLa ricetta per preparare la kinder paradiso in casa è una cosa che ho sempre voluto fare ma non avevo mai fatto per paura di una delusione. Cornetti sfoglia briocheI cornetti caldi accompagnati da un buon cappuccino sono la mia colazione preferita, a volte la domenica mattina Ivano si alza presto e li compra al bar sotto casa e mi porta la colazione a letto :) Per avere più spesso la mia super colazione, l'ideale sarebbe quello di tenere. Brioche col tuppoLe brioche siciliane o brioche col tuppo, sono delle brioche soffici e profumate che si gustano calde a colazione con il cappuccino, oppure farcite con il gelato o accompagnando un'altra specialità tipica della Sicilia, la granita. Ciambella al cacao e coccoBuongiorno a tutti, la ciambella al cacao e cocco è il dolce che ho preparato ieri per accompagnare il pranzo domenicale. Ciambella al caffèQuesta ciambella al caffè è un dolce che ho improvvisato la scorsa settimana con i pochi ingredienti che avevo in casa, e per renderla più golosa l'ho ricoperta con una ganache al cioccolato profumata al caffè. Ciambella al cioccolatoLa ciambella al cioccolato è un dolce classico per la colazione o la merenda, dalla ricetta classica di mia mamma, in cui è previsto solo il cacao, ho fatto una variante aggiungendo il cioccolato fuso, una vera goduria. Ciambella al latte condensatoLa ricetta di questa mattina si chiama Bolo de leite condensado, un dolce brasiliano che ha come ingrediente principale il latte condensato che da a questo dolce un odore ed un sapore davvero particolare rispetto agli altri ciambelloni. Ciambella al rumLa ciambella al rum è un vecchio tormentone preso dal mio gruppo Facebook, la ricetta è di Antonella Valenza ed è un dolce davvero goloso :) Si tratta di un impasto al cacao che racchiude un cuore di crema aromatizzata al rum per l'appunto, una ricetta semplice e veloce da. Ciambella al triplo cioccolatoMi avevate chiesto qualche ricetta per utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua, e questa ciambella al triplo cioccolato mi sembra più che perfetta per l'occasione. Ciambella alla frutta seccaQuesta mattina vi do la ricetta della ciambella alla frutta secca che prepara mia mamma. È una ricetta autunnale che ben si presta ad essere preparata per festeggiare la festa di Ognissanti o da preparare come dolce natalizio. Ciambella alla ricotta senza uovaQuesta torta alla ricotta senza uova arriva da una ricerca fatta su google sabato pomeriggio, avevo voglia di preparare un dolce con della ricotta che avevo in frigo, mi attrezzo per preparare una bella ciambella alla ricotta soffice, apro il frigo e... tragedia, niente uova. Ciambella allo yogurtQuando si parla di ciambella allo yogurt è chiaro che ci si aspetti un dolce soffice e leggero come una nuvola ed infatti è stato questo il mio intento quando ho provato a realizzare questa ricetta. Ciambella con crema di marshmallowAvevo voglia di preparare una ciambella al cacao ma che fosse qualcosa di più particolare e goloso del classico dolce per la colazione che tutti conosciamo. Ciambella abbraccioLa ciambella abbraccio è un dolce dove l'impasto alla panna s'incontra con quello al cacao, creando un ciambellone bicolore soffice e gustoso, ideale per la prima colazione. Ciambellone all’acquaLa ciambella all'acqua, famosa sul web con il nome di il ciambellone più soffice del mondo di Adelaide Melles è una torta soffice e profumata, perfetta per la prima colazione, o per una golosa merenda con i bambini. Ciambellone alla nutellaLa ricetta di questo Ciambellone alla Nutella è davvero super! Finalmente mi sono ripresa e questo week end mi sono data un bel po' da fare in cucina. Ciambellone senza uovaIl ciambellone senza uova può venirci incontro se siamo alla ricerca di un dolce per qualche amico intollerante al lattosio o se abbiamo finito le uova e abbiamo un'improvvisa voglia di dolce. Torta 7 vasettiLa torta 7 vasetti è un'ottima torta per la colazione o una buona base da cui partire per fare torte farcite. Torta ACEConoscete la torta ACE? Se non l'avete mai sentita nominare, sappiate che questa torta arancia carote e limone è praticamente la versione "solida" della nota bevanda che contiene vitamina A, C ed E, per l'appunto . Torta al latte caldoLa torta al latte caldo ovvero la Hot milk sponge cake tratta dal libro The cake book di Tish Boyle è stato il tormentone estivo del gruppo facebook Le ricettedi Misya, al mio rientro dalle ferie dopo averla vista e rivista, mi è venuta la curiosità di provarla. Torta al mandarinoLa torta al mandarino è un dolce profumatissimo e soffice, perfetto per la prima colazione. Una torta leggera adatta anche agli intolleranti al lattosio perchè è senza burro e senza latte, al loro posto infatti ho messo succo di mandarino e olio di semi. Torta all’aranciaBuon lunedì a tutti, in questa gelida giornata preparare una torta all'arancia morbida e profumata e' quello che ci vuole per iniziare carichi e se seguite la mia ricetta non rimarrete delusi. Torta all’uvaQuesta torta all'uva è stato un esperimento dell'altro pomeriggio, volevo un dolce semplice ma non il classico impasto del ciambellone, avevo proprio voglia di fare una tortina di quelle basse ed umidicce,e così ho preso, burro, uova, zucchero e farina ho mescolato tutto, ci ho aggiunto l'uva ed ecco la. Torta alla ricottaLa torta alla ricotta è una torta soffice e dal sapore delicato. Questa ricetta è di una mamma di un alunno di mia mamma e a casa mi l'adoriamo, così è entrata a far parte del nostro ricettario di famiglia. Torta allo yogurt e albumiMorbida e profumata, la torta allo yogurt e albumi è la ricetta ideale per una soffice colazione o una deliziosa pausa. Si tratta di un dolce senza burro, quindi più leggero, reso tenero dalla presenza degli albumi e mantenuto ben umido al suo interno dallo yogurt. Torta allo yogurt senza uovaQuesta torta allo yogurt è senza uova, senza latte e senza burro,perfetta per le mie amiche intolleranti ai suddetti alimenti e per chi vuole stare attento alla dieta preparando qualcosa per la colazione che sia di quanto più leggero possibile. Torta della nonnaLa torta della nonna è un dolce simbolo della tradizione italiana, in particolare ligure e toscana, di quelli che si trovavano sulle tavole delle nonne la domenica e che e' composto da un guscio croccante di pasta frolla ripieno di morbida crema pasticciera e guarnito non pinoli tostati e zucchero. Plumcake agli amaretti e cioccolato biancoEbbene si, sono di nuovo nella fase dolce, e' l'unica cosa che mi ispira cucinare in questo periodo e mi sto sbizzarrendo a farne di tutti i tipi utilizzando anche nuovi accostamenti di sapori. Plumcake al cacao e latte condensatoQuesto plumcake al cacao e latte condensato è un dolce che ho improvvisato l'altro giorno e si è rivelato davvero delizioso: soffice, cioccolattoso e dolce al punto giusto. Plumcake al kinderIl plumcake ai kinder è nato dalla necessita di far fuori una confezione da mezzo metro di cioccolato kinder che avevano regalato ad Elisa, onde evitare tentazioni continue nello spilluzzicare le mie amate barrette, ho deciso di farle fuori mettendole in un dolce e dividere il peccato con gli altri. Plumcake al limoneAvevo voglia di un plumcake al limone umido, burroso e molto limonoso così mi sono messa all'opera con la speranza di ottenere il risultato sperato e per fortuna ho fatto centro. Plumcake all’aranciaIl Plumcake all'arancia è un dolce profumato e soffice, ideale per la colazione di tutta la famiglia. Plumcake alla ricottaQuesto plumcake alla ricotta è davvero soffice e buonissimo,si prepara in poco tempo ed il risultato è ottimo. Dopo aver provato le bacche di goji nei biscotti mi sono lanciata e le ho aggiunte, insieme ai mirtilli secchi, anche in questo delicato plumcake, preparato con della ricotta direttamente nell'impasto. Plumcake allo yogurtIl plumcake allo yogurt è uno dei dolci da colazione che preferisco. Facile da realizzare, umido, profumato e con pochi grassi, perfetto per i miei gusti. Plumcake ciliegie e cacaoIncipit...Il plumcake con ciliegie e cacao e' un dolce semplice che ho improvvisato l'altra sera in pochi minuti. |