Crostata morbida cioccolato e menta ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi Show
In attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un'altra famosa Benedetta, cioè Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista del nuovo programma di cucina in onda su Food Network dal titolo Fatto in casa per voi. Nella nuova edizione di questo programma, nel corso della puntata di sabato 22 giugno, Benedetta, come terza ed ultima ricetta del suo menů di giornata dedicato ai dolci estivi, dopo averci preparato la ricetta della torta fredda al melone e del gelato furbo, ci ha proposto la buonissima ricetta di una crostata morbida buonissima a base di cioccolato e menta. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Crostata morbida cioccolato e menta.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Crostata morbida cioccolato e menta", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta. Tempo preparazione e cottura: 60 minuti Ingredienti della ricetta Crostata morbida cioccolato e menta
Per la Crema:
Per la Bagna:
Procedimento della ricetta Crostata morbida cioccolato e menta Preparate la base morbida ssbattendo, in una ciotola utilizzando le fruste elettriche, le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Unite il latte e sbattete ancora. Aggiungete l’olio e, continuando a mescolare, la farina (poca per volta) ed il cacao amaro. Infine, unite il lievito per dolci, dopo averlo setacciato. Mescolate per bene, fino ad ottenere un composto senza grumi. Trasferite l’impasto all’interno di uno stampo da crostata con un bordi rialzati, ben imburrato ed infarinato. Cuocete in forno preriscaldato e ventilato a 170° per 20-25 minuti oppure in forno statico a 180° per lo stesso tempo. Una volta cotta, lasciatela raffreddare. Preparate la crema montando per bene la panna, quindi unite il mascarpone e mescolate ancora con le fruste fino ad ottenere una crema setosa. In ultimo, aggiungete lo sciroppo alla menta e mescolate qualche istante. Per la bagna, mescolate un po’ di latte con un goccio di sciroppo di menta. Rovesciate la base ormai fredda sul piatto da portata e bagnatela con latte e menta. Se volete, distribuite sopra delle scaglie di cioccolato e coprite la crostata con degli spuntoni di crema alla menta. Decorate con foglie di menta fresca. Se volete vedere il video della ricetta Crostata morbida cioccolato e menta di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione. Se avete avuto modo di provare la ricetta "Crostata morbida cioccolato e menta" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori. La Torta morbida di frutta è una torta ideale per il periodo estivo, leggera, soffice fresca e colorata con tanta crema pasticcera e frutta fresca di stagione. La ricetta della base per fare questa torta è di Fatto in casa da Benedetta, la crema pasticcera invece è una mia ricetta e lo stampo furbo che ho usato è da 30 cm. Ingredienti per la base morbida della torta
ingredienti per il ripieno della crostata morbida di frutta
StrumentiHo utilizzato lo stampo furbo da 30 cm e l’ho acquistato su Amazon clicca QUI se ti interessa! Preparazione della torta morbida di frutta
La Gelatina fatta in casaInizio con il mettere due cucchiai di confettura di albicocche in un pentolino con un cucchiaio di acqua e uno di zucchero e una spruzzata di limone. Mescolo bene e scaldo fino a che non bolle. Dopo di ché tolgo dal fuoco e ancora calda la spennello sopra la frutta. Con questo metodo casalingo la frutta sarà lucidissima e resterà fresca e chiara. ConservazioneLa torta morbida di frutta si conserva al massimo per due giorni in frigorifero. Cos’è lo stampo furbo?Lo stampo furbo è una teglia per crostate con una scanalatura sulla base, in modo da creare un incavo per accogliere la farcitura.  4,6 / 5 Grazie per aver votato! Navigazione articoliNella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi. Tema Seamless René, sviluppato da Altervista Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario Che cosa è lo stampo furbo?Lo stampo furbo altro non è che uno stampo per crostate con una scanalatura sulla base, in modo da creare un incavo per la farcitura. Una volta cotto l'impasto nello stampo, la crostata deve essere sfornata e capovolta.
Come fare uno stampo furbo fai da te?Stampo furbo fai da te: come si fa L'idea classica per creare lo stampo furbo fai da te, è fare la cosiddetta cottura alla cieca o in bianco, dunque puoi adagiare un velo di carta forno sulla crostata o la torta salata, dopo che hai steso la base nella teglia, quindi vi disponi dei ceci ovvero dei legumi secchi in modo ...
Cosa fare con lo stampo furbo?Una volta che la crostata è arrivata a cottura e la base per il nostro piatto forte è pronta, mettete un vassoio o un piatto sul piano da lavoro e capovolgeteci sopra lo stampo. Poi, delicatamente, rigirate la base della crostata in modo da avere la parte concava rivolta verso di voi. Procedete poi alla farcitura.
Come fare per non far annerire la frutta sulla crostata?Basta bagnare la frutta con il succo di limone, anche diluito e la frutta eviterà il processo di imbrunimento. Proporzioni: 15 g di succo di limone per 250 g di acqua. Il succo di arancia, grazie alla presenza della vitamina C esercita una funzione protettiva ed impedisce così alla frutta di annerire.
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Crostata morbida di benedetta fatto in casa
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