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Biscotti minions, biscotti per bambini. Oggi è il compleanno della mia bimba Aurora che compie 6 anni. Mi sembra ieri quando l’ho stretta per la prima volta tra le braccia, provando una gioia ed un’emozione indescrivibili, soprattutto dopo essere riuscita a diventare mamma dopo mille e più peripezie. Quante lacrime versate pensando che non avrei mai potuto vivere l’avventura della maternità…ma poi è arrivata lei, con la sua esuberanza, il suo sorriso, la sua spensieratezza!!! 6 anni son passati e Aurora cresce, e diventa grande. Oggi iniziano i festeggiamenti, e per la prima volta festeggia il compleanno alla scuola elementare: che emozione! Non potendo portare torte o altro ma solo dei piccoli pensierini da dare ad ogni bambino al termine delle lezioni, io e Aurora abbiamo deciso di realizzare i biscotti Minions. La base è un semplice biscotto di pasta frolla, decorato poi con una stampa dei minions realizzata su ostia alimentare. Ormai, moltissime pasticcerie fanno torte per bambini con stampe di ogni genere e io mi appoggio proprio ad una di queste per fare i miei biscottini: preparo un semplice file jpg con l’immagine desiderata, ovviamente un file a4 diviso in tanti quadrati di 6 centimetri ovvero la dimensione del biscotto. Invio il file alla pasticceria e passo a ritirare la stampa su ostia alimentare; basterà poi ritagliare la stampa e attaccarla sui biscotti freddi con un velo di gelatina di albicocche. Semplice ma d’effetto! E farà la gioia dei vostri bimbi! INGREDIENTI PER BISCOTTI MINIONS (PER 40 BISCOTTI):
PREPARAZIONE BISCOTTI MINIONS:Disporre la farina setacciata sulla spianatoia; unire il burro freddo a pezzettini e impastare velocemente con le mani, senza scaldare troppo l’impasto (che risulterà piuttosto sbricioloso). Unire i tuorli, lo zucchero e un pizzico di sale e continuare ad impastare fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo. Compattarlo con le mani, dargli la forma di un panetto, avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigo per almeno 2 ore. Stendere la pasta frolla ad uno spessore di 5 millimetri; con un taglia biscotti quadrato, lato 6 centimetri, ricavare i biscotti. Infornare a 180 gradi (ventilato) per 10 minuti circa. I biscotti vanno sfornati quando sono ancora morbidi e fatti raffreddare su una gratella. Quando sono ben freddi spennellarli con un velo di gelatina di albicocche e attaccare la stampa dei minions, premendo per farla aderire bene al biscotto. Se si desidera, confezionare i biscotti uno a uno in sacchettini alimentari e chiudere con un fiocchetto. Voilà! Semplici e bellissimi! Se volete seguirmi mi trovate anche su facebook, su google plus e su twitter I biscotti al burro decorati con pasta di zucchero che ho preparato oggi hanno la forma di un fiore con la corolla fatta di confettini colorati! E’ ormai il secondo anno consecutivo che collaboro con la mia amica Maria Antonietta nella realizzazione di laboratori di cucina per bambini. Quest’anno facciamo anche delle merende “pasticciose” durante le quali uniamo la lettura di un buon libro alla preparazione e degustazione del nostro spuntino pomeridiano. Per non farci mancare niente, diamo sfogo artistico alla nostra creatività! Questo venerdì abbiamo preparato i biscotti, decorandoli con la pasta di zucchero. Guidati dalla lettura di “Julia, Child”, abbiamo imparato che per cucinare sono indispensabili ingredienti come la meraviglia, l’immaginazione, il divertimento, la calma, la dolcezza. Quindi abbiamo preparato tè ed infusi. Ne abbiamo sentito il profumo, visto come colorano l’acqua e li abbiamo assaporati! Ma sapevate che con tè ed infusi si può anche dipingere? I nostri piccoli pasticcioni hanno fatto delle vere e proprie opere d’arte! Anche decorare i biscotti è stato molto divertente! Se volete prepararli anche voi, leggete la ricetta: IngredientiPer i biscotti:
Per decorare:
Preparazione
Note4,6 / 5 Grazie per aver votato! Come attaccare cialda su biscotto?Ho usato della gelatina spray, ma puoi anche usare la colla alimentare, sulla parte dietro della cialdina, aiutati con un pennellino. Nel terzo passaggio ho messo la cialdina sopra il biscotto, facendo una piccola pressione con le dita, in modo da incollare il tutto insieme.
Come si fa ad attaccare la pasta di zucchero?Per attaccare le decorazioni alle torte si può usare la famosa colla edibile, è un prodotto pronto che si trova nei negozi specializzati, io comunque trovo che l'acqua sia un buon collante, ma possiamo utilizzare anche acqua e zucchero a velo o gelatina alimentare.
Quanto tempo prima si può mettere l'ostia sulla torta?Qualsiasi sia la tua torta, con la panna, con la crema, con la ganache o liscia senza nulla, come una semplice torta al cioccolato, puoi appoggiare la cialda in pasta di zucchero direttamente sopra, senza aggiungere niente. Non tanto tempo prima, io ti consiglio al massimo un paio d'ore prima della presentazione.
Quanto costano i biscotti decorati con pasta di zucchero?Il costo è di €3 al pezzo. Il prezzo può variare in base alla richiesta.
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Biscotti con cialda in pasta di zucchero
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